2018年3月9日下午，湖北省水产局局长李水彬、副局长林伟华等一行莅临湖北食在老家食品科技有限公司进行考察指导，食在老家赵吉斌董事长进行了陪同与接待。

赵董事长对“老家大厨”匠心耕耘老家本地特色食品的创立初衷，整合食品科学、生物技术、互联网信息、智慧农业与智能制造交融发展，融合三产推动食品行业发展的规划进行了介绍。

随后，赵董事长以“建设立体化淡水渔业闭环，打造中国第一淡水鱼糕” 为题，通过湖北水产现状问题、原因分析、老家大厨水产发展策略三大方面对助力湖北水产更创新高进行了专项报告分析。

“老家大厨”将以鱼糕作为重点产品率先进行水产发展的突破，创建大型智慧型鱼产品加工中心，利用科研优势对淡水鱼的精深加工进行全面研发及利用，将荆州鱼糕打造为中国第一糕。同时融合三产，打造湖北鱼米之乡地理名片，创立新时代、智慧型、智能化商业体系。将传统淡水渔业打造为下一个“百亿元”产业。

会议上，李水彬局长对湖北淡水鱼的产业价值进行了分析与讲解，对“老家大厨”利用精深加工提高淡水鱼附加值促进产业发展、精准扶贫的理念表示赞同，并提出了加强交流合作促进水产发展的期许。副局长林伟华表示，目前渔业恰是深入推进渔业供给侧结构性改革,加快三产融合的时期，并希望“老家大厨”可以进一步推进淡水鱼的产业整合。产业处处长汪亮表示推动淡水鱼发展正是恰逢其时，建设生态、安全、高效、优质产业是当务之急。双方将会通过进一步的合作为湖北水产发展注入新的力量。