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食在老家魅力绽放2019中国国际食品餐饮博览会

发布时间:2019年09月27日



2019年9月20日,由商务部、湖南省人民政府主办的2019中国国际食品餐饮博览会在长沙盛大开幕。展会以“创新融合 品质消费”为主题,吸引了1600家国内外的优质食品及餐饮领军品牌参展,超过16万人次的国内外及海外观众参观,“食在老家”作为楚菜传承代表之一亮相了本次展会,呈现楚味特色的饕餮盛宴。


家乡情•家乡味

赵老爹是湖北松滋人,11岁便随家人定居长沙,一直对儿时的味道念念不忘,寻遍整个展馆,只为一份鱼糕,一份儿时的念想,一份家乡的情怀。

鱼之鲜•味之美


荆州鱼糕、漂元作为食在老家的主打产品,在展会上也受到了广大消费者的好评与认可。湖北作为千湖之省,淡水鱼资源丰富,荆州鱼糕及漂元具有深厚的历史渊源,历经传承,依旧是湖北餐桌不可或缺的佳品。“老家大厨"荆州鱼糕漂元匠心传承,精益制造,传承口感的同时改良传统食品的加工过程,确保每一份产品安心、专业、品质。

湖北十碗•叫响楚菜

湖北十碗系列为老家大厨楚菜标准化系列产品,集合湖北地方特色经典,依托公司及楚菜产业研究院研发优势,推动楚菜标准化、品牌化、产业化发展,实现楚菜出海。


食在老家以湖北为大本营,楚菜为起点,全国地方特色食品为蓝图,未来,我们将逐步实现地方特色食品的产业化传承与发展,将舌尖上的特色中国凝聚成一个品牌。