盐菜扣肉是宜昌人熟知的地道特色菜，是鄂西山区年菜和宴席中不可缺少的一道蒸菜。因其色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥，不湿不热，被誉为“正气”菜而久负盛名。

麻辣鱼块是传统的美食，在很多餐厅和饭馆都可以看到它的身影。麻辣鱼块样式丰富，口味多样，一直以来都深受大家的喜爱。

公安牛肉是典型的地方特色菜肴，其风味独特，味道鲜美，已经成为久居在外的公安人最为思念的内容之一，公安人无论走到哪里，总是忘不了家乡的美味“公安牛肉”。

罗田板栗鸡块，以罗田板栗和散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富，故名板栗鸡块。2013年9月2日，被评选为罗田县"十大名吃"之一 。

东坡肉以猪肉为主要食材，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，带有酒香，十分美味。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

十碗地道的家乡菜，专属松滋人的味觉记忆。每一份都是地道的家乡老味，替您省去繁杂的烹饪过程，让您的幸福来得更简单。

汉族特色名菜。是中国逢年过节常吃的一道菜，四喜丸子是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。

粉蒸排骨是一道汉族名菜，属于川菜。将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，一根根排骨裹着软绵的米粉，入口柔软，清香鲜嫩，是一道经典的家常菜。